Cafe Einstein

　　墓地旁膠原蛋白的屠宰場
　　溧信用卡代償水區永陽鎮341省道秋湖蘆基山公墓遠離村莊。毗鄰公墓的地方，有一處破敗的小作坊。因為位置偏僻，又是墓地，一般很少有人來。
　　每當夜幕降臨，就有一大群牛凄慘的哀嚎聲、掙扎聲從這裡傳來：“那不只是殺牛的慘叫，很持久，而且牛的叫聲很悶，有時竟感覺是嘆息的聲音。”害怕難掩好奇之心，有人摸黑靠近了小分子褐藻糖膠這裡，發現這裡正在屠宰牛：“那個實在太恐怖了！”目擊者這樣和記者說道。
　　1月15日中午，記者來到現場，這是一個五六百平方米的建築群，呈四合院狀，周圍的馬路上，滿是臭味。加工廠就隱蔽在東山麓的松樹林中，白天並不生產，從外圍看起來就是一座廢舊的工廠，工廠內是清一色的低系統家具矮平房。
　　整個廠房呈“口”字形，口子形建築的深處，就是屠宰牛的地方，和前方的牛長灘島欄區相連。但因為戒心很重，這個屠宰場里，養著藏獒護院。記者發現，牛欄區外面，有類似水泵的材料，地下有水管接通，伸進了牛欄區和註水區域。
　　深夜疊人牆拍攝
　　據介紹，屠宰的行為，一般都發生在晚上。只有屠宰之前牛兒才能被註水。為了不打草驚蛇，記者決定晚上再來。
　　夜晚，墓地邊的建築物更加寂靜，記者一行人悄悄的腳步聲，還是驚動了院子里的藏獒，記者跟著翻上圍牆，以防受到藏獒的攻擊。
　　等待一會以後，牛欄區里，傳來了牛兒的叫聲，確實很悶，另外一種牛兒的“嘆息”聲，其實是牛的大喘氣的聲音，肚子里有大量的水，鼻子里有管子，所以喘氣聲音也特別大。牛欄區北牆有破舊的窗戶，但窗戶很高，記者數人輪番疊人牆後，架設拍攝設備，拍到了驚人的一幕：一排大約六七頭牛兒，被拴在牛欄上，鼻子里，都插著直徑大約一個花生米大小的水管。其中幾隻牛兒，肚子明顯變得很大。
　　這個註射的過程，是非常痛楚的——插進牛胃里的管子很堅硬，直接剪開，斷口尖銳，插進牛的胃里的時候，牛兒會瘋狂反抗，撕扯、掙扎、甩頭。
　　與此同時，牛鼻子上的韁繩生生扯住鼻子，有些性情強的牛兒，將鼻子都撕扯下了一半，血肉模糊，就算這樣，宰牛的人也不會手軟，時間不長還要繼續註水，牛兒還要本能地繼續反抗，撕扯會繼續，場面越來越慘。
　　記者在現場看到，一排六七頭牛，至少有三四頭的嘴巴鼻子位置，已經看不清楚哪裡是嘴巴哪裡是鼻子，因為肉被活生生撕扯下來，血和肉滑落下來，形成血塊子，慘不忍睹。
　　註水的牛兒，不用多久，就要抓緊宰殺，否則大量的水灌進去後，牛兒原本強健有力的四肢，承受不了這驟然增加的重量，一旦倒下，很難處理，根本搬不動。　　（原標題：瘋狂而殘忍的游戲）